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Batch cooking d’octobre : menu healthy et réconfortant
Je ne sais pas chez vous, mais ici, l’organisation en cuisine a fait l’objet de nombreux tests avant de nous convenir ! J’ai réalisé un tableau d’inspiration cuisine sur Trello (que vous pouvez consulter et copier !) dans lequel je note toutes mes idées cuisines et les recettes correspondantes. Je pioche ensuite dedans pour composer mes menus. Nous faisons les courses alimentaires tous les 15 jours (gain de temps et d’énergie assuré) nous cuisinons donc un maximum au retour des courses puis on congèle les plats pour ne pas avoir à penser à la cuisine pendant la quinzaine qui suit. Sauf pour les ateliers pain-goûter-compote que je fais quand Titou…